食品与杂物分开,应建立消防安全责任制

地面生产设施新建、改建、扩建必须执行的“三同时”指的是什么?答:即建设项目的安全设施,必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。

消防管理应建立哪些制度:答:应建立消防安全责任制,编制消防应急预案:建立健全防火重点单位(易燃易爆、化学危险品库、各类物资)消防安全管理制度和岗位防火制度。

食堂仓库存储有什么要求:答:入库原料要有验收制度,按食品的性质分类存放,生与熟分开,成品与半成品分开,食品与杂物分开,空气新鲜,温度适宜,各类食品无霉变、发芽、虫蛀、鼠咬,成品、半成品加盖防蝇罩,不存放过期食品。

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